早いもので、新規のお店をオープンして約五ヶ月が過ぎました。

いや～我ながら頑張った。
誉めてつかわす。
って、自分の店なんだから当たり前だろ！ﾊｲﾊｲ・・・

以前のお店は一人単価7000円から10000円位のちょっとお高い店でした。
わりと高級店で修行してきたダンナは、よりよいものを提供するには、このくらいになるって考えだが
最初私はヒェ～こんな高い店ヤだ！もっと誰でも気軽に来れる店したい！と、わめいたものだ。

もちろん、私の意見は却下。

しかし、当時ITバブルもあってお店は繁盛。
順調だったお店も さすがにここ数年は厳しくて今にいたるんだけど・・・・

今のお店はカジュアルにリーズナブルにしました。
まったく１から始める気持ちで・・・

今までの高級志向のお客さんはもう来て下さらないだろうと、覚悟していたが、以前より増して来て頂いてる。

まったく、嬉しい誤算である。

「どんなお店でも 2人がやってるんだから・・」
何人かのお客さんが言って下さった。

こんなおバカな2人になんて有難いお言葉。

オフィス街ということもあり、接待で利用する方も多かったが、接待はもうないだろうな～と思ってたら、これも嬉しい誤算で、接待費を削られてる昨今は、今のお店くらいがちょう
ど使いやすいと、言って頂いた。

まだまだ、これからどうなるかはわからない。
先を見据えてやっていく程賢くはない。

ただただ、今を必死にやるだけ。
それが自分には、似合ってる。
それが自分には、とても楽しい。

ダメだ！
最近、月曜日はなかなか仕事エンジンがかからない。

新聞の求人広告は月曜に掲載される、と聞いたことがある。
休みの次の日が、狙い目なのね。

仕事人間とか自負しながら、
時々、よどんでしまいますわ。

こんな時は・・・
月曜はスマスマがあるじゃないか！
スマ5人が私を待ってるわ！

とでも、言い聞かせお仕事しましょ。

でも、たまに裏切られるけど・・スマスマ（ｺﾘｬ）

アルバイトの女の子が一人、辞めることになった。

もう幾度となく経験してることだが
毎度複雑な気持ちになる。

それも今回は女の子から辞めると言い出したのではない。
辞めてもらおう、と思ったわけではないが（いや、あったかな～）説教モードの中での結論。

この女の子はどうしても、笑顔が出せない。
とっても無愛想に見えてしまう。
お客さんからも 評判がよくない。

本人は緊張してるからのようだが、
お客さんには、そんなこと関係ない

これだけではなく、向き不向きでいえば、
接客に向いてないんだろうと思う。

「いつも、笑顔でいるように」

ことあるごとに言っていたが、
辞めると決まったその日も、私はその子に同じことを言った。

すると・・・「お客さんの前では、笑ってます。それ以外の時まで笑ってるって、おかしく見えませんか？」と真顔で言う。

どうも、この子は「笑顔」というのが、歯を出してアハハと笑うのをイメージしてたようだ。

「違うよ、笑顔って口角をちょっと上げて、にこやかな顔してることだよ」

この説明もしたつもりだたんだけど・・

結局私の言うことが 納得できないまま三ヶ月働いてようなのです。

いろいろ話たら、ポロポロ泣きだして、
こんな風に今まで言われたことはないです、という。
もうめんどくさくなって、
「自分にもっと合う仕事探しなさい」で終わってしまった。


自分の器のせまさを痛感する。

でも、勝手な言い分だが ここは私の店。
自分の理想に少しでも近づけたい。
それに共感できないのなら、やっぱり辞めてもらうしかない。

相変わらず、伝えることがヘタな私だ。

今年のお仕事・・・
やっと、終了～～～～～！

チカレタ・・・・（ボソ）

お店はオフィス街にあるので、お客さんも近くの会社勤めの方が多いが
さすがに今週はみなさん、すっかり
「仕事終わりだぜー！！」モードで、営業時間終了しても
盛り上がって、なかなかお開きにならない。

「あの～そろそろお時間が・・・」（私）
「あっ、ごめんごめん、もう帰るから・・」（盛り上がってるお客さん）

数十分後、
「あの～そろそろお時間が・・・」・・の、繰り返し

ええ～い、こうなったら開き直って、何時でもいっちゃえ～
私もお客さんに混ざって盛り上がっちゃうよ～ん。

という状態の一週間。
いや～年には勝てません、体力限界です。

つうことで、がっつり寝てから、
その後、SMAPを頂く（？）ことにします。

今日は朝からｼｺｼｺお店の年賀状作成にいそしんでおります。

もう今日しかない。
さすがに、一人一人のお客さんの顔を思い浮かべながら
手書きで・・・というのは、ちょっと無理。
理想ではあるけれど・・・
一言添えは、頑張ってやりたいけれど・・

それと並行して、HDD大整理！！
随分すっきりしました。

来年はもっとマメになろう。
何事においても！
と、固く誓った大ざっぱな私です。（ｶﾞﾝﾊﾞﾚﾖ）

今日は週末のはな金（これって死語？）
そして月末。

せっかちな私はこの、2つが重なるだけで気があせる。
嬉しいことに、今日はすでに予約で満席。

ミスのないよう、準備万端にしなければ・・
何年やっても、開店前は緊張する。



ところで・・
ATARUスペシャルが4時間あるとな！
すごい！
テンションアッ～～～プ。

お仕事頑張るわ＼(^^)／

新しいお店になって、アルバイトの女の子2人に
働いてもらってます。

人に教える、伝えるという作業が苦手な私は
四苦八苦してる。

今日は女の子が帰られるお客さんの顔も見ず
覇気のない声で「ありがとうございました～」と言ったので、
ぶちっとキレた。
広いチェーン店ならいざしらず、こんな小さな店で
すぐ近くのお客さんを見ないなんて・・・
ましてや、接客業で一番大切な言葉をいい加減に言うなんて・・・

「ありがとう」は心をこめて言わなくちゃあ意味がないよ、と
教えたが、伝わったかどうかわからない。

感情の方が先走る私は、理路整然とは説明できない。
自分が考え自分が動くことに関しては
何も苦にならないが、
人に指導するのは、ホントに苦手だ。

それではいけないんだけど・・・

ありがたいことにお店はとても忙しいです。

と言っても、今回は宣伝に力をいれたので、
お店本来のよさで、お客さんが集まってるんじゃないことを
しっかり自覚しなければ、と肝に銘じてます。

職人気質のダンナは　店をメディア等で宣伝する、というのを
嫌ってたけど、私が押し切った形です。
どんな方法であれお店に来て頂いて、満足してもらうよう
頑張ればいいんじゃないか？と説得しました。
今は、納得してくれてますが・・・。

とにかく、これからが本番です！やるぞ～～～！

ところで、今回私がひとつだけ、どうしてもやりたかったこと・・
中居君の好きな麦焼酎「いいちこ」を店におくこと（ちっちゃ・・）

なんか無性にメニューにいれたかったの～。
中居君が好きだから、なんていうとダンナに却下されるので
いいちこ人気あるよ、と適当なこと言っといた。

しかし・・・・・
やはり、九州の人間は芋焼酎が大好きなのね～
麦には　なかなか目がいかないのね～

ほとんど注文ないっす・・・（ガクッ）

このままでは、メニューからはずされる。
頑張れ、いいちこー！
いつか中居君ご来店のその時まで・・（はかない夢）

開店以来、連日たくさんのお客様に
ご来店して頂いてます。
体はよれよれですが、ひとまず安心。

でも、本当に大変なのはこれから・・・
今回はかなり宣伝にも力を入れたので
その効果があったようです。

一度来られたお客さんに二度、三度と
足を運んでもらえるか？
それが飲食店のすべて。

今、忙しいのは一時的なもの。
それをしっかり踏まえて、
とびきりの笑顔で頑張らねば！！

連休には録画番組、見まくるぞ！と
それだけを目指して日々、励んでおります。

一段落するには、ちと早いですが、
とりあえず、オープン記念サービス期間が終わったということで・・

激しい筋肉痛が・・・
やっぱ、年かしらん？
いやいや、気合だ！気合だ！

いっぱい問題点もありました。
これから、もっともっと良い店にしていきたいです。

仕事は私の生きがい。
そして、シビアに言えば生きてく糧。
楽しみながら、そして必死にやっていきたい。

やっとこさ、お店開店いたしました～！

いろいろ応援して下さった皆様、
ありがとうございます。

しっちゃかめっちゃかになりながら、
うぎゃあ～と叫びながら、
どうにか 、やっとります。

昨日はスマスマなかったんですね。
また自分の録画ミスかと思った。
超疲れると超スマが見たくなります。


スマホからの書き込み、慣れないので
この辺で（苦笑）

本来なら、１５日にお店完成！のはずが、今だ工事中であります。

途中でいろいろ変更や新たな要望をしたので、
仕方ないっちゃ、仕方ないんですが・・・

いや～１日も早く営業したい。
これでは、一か月近く無職状態でござる。ひえ～～。

ちょこまか　やることはあるんですが、どうもお店全体がわからないと、
なんとも落ち着かない。
よって、頻繁にここにカキカキしております。
来週になると、さすがに忙しくなるだろうから、
この時間も大切にしないと！（と、自分に言い聞かせる）

うがぁ〜！
決まらない、いや 決めきらない。

何がって・・・
いろいろなんですが・・。

店内の壁のクロスとか椅子とか仕切りに使うスダレとか・・
あれとかこれとか。

落ち着け！
一つ一つ決めてくんだ。
でも 一つ決めて次を考えてたら
待てよ、さっきのはアレでほんとにいいのか？と また戻る。

というかんじで なかなか進みませんの。

ド−ンと資金があれば一流デザイナーさんにでもお任せできるけど
んな事はムリムリなわけだから・・。

ある程度のイメージは頭にあるけど
壁クロスひとつにしても
膨大なサンプルから選ばなければいけないし。

13年前 お店を作った時は もっとパッパッと決めたような・・。
その後何度か改装なんかして
なまじいろいろ経験したことが 今、決断を鈍らせてるようだ。

それと 絶対失敗したくない、という思いが強すぎるんだな。
うん、そうだ！
自分で書いてって 自分で今気付いた。

自分を信じなくちゃあね。
失敗恐れたら前に進めないよね。

おおっ
なんかスッキリしました（超自己満）

昨日 求人募集を出したけど 不安なのでもう一社にもお願いした。

今は仕事を探すのも求人誌よりネットが支流らしい。
ここ何年も募集してなかったので へぇ〜て感じ・・・。

いろいろ条件を絞りこんでクリックしちゃえば
運よかったら相手から連絡があるんだと。

働きたかったら 積極的に自分から電話せ−や−！
と 私の世代ならちょっとムッとするが
そんな時代と認識しなければならないのだろう。

募集内容も、性別、年齢などは載せられない。
これはもうずいぶん前からだけど・・。

「元気で明るい人、求む」
これもダメなんだそうだ。
気の弱い人などに対して差別につながるから、とかなんとか・・・。

もうしらんがな〜。
こんなんだったら ヤワな人間ばっかになんないか？

いやいや、私達の若い頃はああだった、こうだった、
と 言い出したら それこそ 時代にとり残されていくんだろう

♪否定じゃなくて肯定しようよ♪だな。
うまく折り合いつけながら今という時代を生き抜きたい。
（ｷｬｯ ちょっとカックイイ？今日の私）

新規オ−プンのお店に向けて アルバイト募集を出しました。

明るくて 気が利いてて 可愛い子が働いてくれたらな〜
なんて 甘いことは言ってらんないのが実情。

就職難といっても夫婦でやってるような飲食店にはなかなか人が集まらないのです。
で すぐ辞めちゃうし・・・。

まっこれは私もすごく悪いんですが・・。
もうねぇ 私は「人に教える、伝える」ってことが苦手。
その上なんでも バァ−と自分でやってしまいたい性分なので 一緒に働く人は大変だと思う。

私が今まで働いた中で一番無理！と思ったのが
デパートでの仕事。
女性がワンサカいて 派閥みたいなのがあって
強調性ゼロの私にはたえられなかった。
一ヶ月でやめた。

いやデパートの仕事に限らず どれも長続きせず
たどり着いた「お水」の仕事が天職だったんだろう、と思う。

お水も女の世界だけど すごい個人主義だから
あまり人との関わりを気にせず働ける。

ドラマのようなお客さんをとった、だの とられただの ドロドロした感じは
少なくとも私はあまりなかった。

お水の接客と飲食店での接客はもちろん違うけど
共通するところもあるので 今の仕事に多いに役立ってると思う。

あっ求人募集の話してたんだ。
すぐに自分の話にもってくのが さすが自己中
（ｲﾊﾞｯﾃどうする）


どうか 私と正反対の強調性のある人が
働いてくれますように！！
（ｵﾏｴﾓ ｽｺｼﾊ ｾｲﾁｮｳｼﾛ、 ﾊｲ・・・）

今日からさっそく 新しいお店の準備を
本格的に始めました。
まずは宣伝用のメイン料理の写真撮影。
さすがプロが撮ると違うのね〜。
一つの料理を角度を変えたり盛り付けを変えたりして何枚も撮る。
結局丸一日かかった。

いつもの仕事とは違った疲れだが 何だか心地いい。

ここ一ヶ月は睡眠が浅くて 4時間位しか寝れなかったけど
昨日は 久しぶりにたっぷり寝ることができた。

ちょっと大袈裟な言い方だけど
生まれ変わったようなすがすがしい目覚めでした。


新しい自分、がんばれ！！

今日、正確には昨日、13年やってきたお店を閉店しました。

ここで書き始めた4月はまだ思いもしてなかった。
ここにこんな内容を書くとは・・・
SMAPライブ真っ最中にだなんて・・・

人生ってわかんないね。


もっと感傷的になるのかと思ってたけど
ホッとした・・という気持ちが強い。
閉める、と決めてからの営業はやはり精神的につらかった。

今日からはひたすら新しいお店に没頭できる。


主人は泣いていた。
気付いてたけど 私は気付かぬふりをした。
声をかけたら私も泣いてしまうだろうから・・・


こうして突っぱるのがいいのかは わからない。
でも これが私だから・・・・。
ごめんね、優しくできなくて・・・。


優しくない人間だけど とにかく前にだけは進むよ。
何がおきたって 前に前に歩いてくよ！！

今日は、お店の閉店と新店舗の案内状を作成、印刷に精を出しております。

手書きで一言メッセージを入れてたら
それぞれのお客さんへの思いがあふれて
気持ちが高ぶったり、反対に滅入ったり・・。

どど−ん、と疲れてまいりました。
休憩、休憩・・・

ずっとアルバムを聞きながら やってま〜す。
しっかり覚えなくっちゃ！
だって〜もう来週だよ！！
うきゃきゃ、うはうは。

Just Go！
これはライブで盛り上がりそう
たっくんの決めポ−ズが期待できる

おはよう
これ好き
私の妄想が広がる（？）歌だわ
毎日日替わりで 朝SMAPが「おはよう」って
たまらないわ〜

君とBoogie Woogie
これも好き
こうしたかった、とか アレとかコレとか・・
エロスマ最高よ

前に！
人生応援歌
励まされるけど 今の私は 聞くと泣けてくる。
前に前に・・
いつもそばにいるよ、なんて・・大泣きしちゃうよ


giftは聞けば聞くほどいい。
SMAPがかっこよくて かわいい。

CFはもう別格扱い！

これから聞きこんでくると 感じ方が変わったりするから
歌って面白い。

さてさて
そろそろお仕事にとりかかりますか。

SMAPを聞きながら・・・

新しいお店作りに奔走してる今、
私としてはめずらしく いろんな人からアドバイスをもらってる。

私は人に何かを相談するということを ほとんどしない。
大学卒業後の就職も OLを辞めて お水の世界に入った時も 結婚も
お店を立ち上げた時も 誰にも相談せず決めた。

もちろんお店はダンナと二人で激論交わしながら決めたけど・・

ダンナもあまり人に相談する方ではない。
しかし、今回だけはどんな店にするか
いろいろな人に相談した。
二人だけの考えだともう限界を感じたからだ。

どちらかと言うと人の話す事に斜め目線の私たちだから、
♪否定じゃなくて肯定しようよ♪
のたろんの中居君ソロ部分の心境で素直に聞いてみた。

十人十色というだけあって
ほんとに人の意見というものは様々だ。

どれも♪否定じゃなくて肯定しようよ♪の精神で聞いてたら
頭の中がパンパンになってしまった。

慣れないことをしたせいか？
大体の方向性は決めてたつもりのに
それすら 今揺らいできた。

こんな事なら 二人で決めたことに突進してればよかった、
なんて思ったりもして・・・

いや、これからみんなの意見をじっくり吟味して一番よい結果を出せばいい。

でも一番よい結果ってなんだろう。
どれが一番よい、なんて やってみなくちゃわからない。

ああ〜イカン、イカン。
ドツボにはまってる？
しばし 休む時かもしれない。
最近 たいして賢くない頭をフル活動させてしまったから・・・。

10数年やってきた今のお店を閉店することにしました。

移転や改装などを考えてたけど 思いきって一旦閉め 全く形を変え再スタート。

ここ数年はやはり厳しかった。
まあ何とかやってます状態だったかな。
仕事への意欲もうすれてたかもしれない。

これから大変だけど 走り続けるしかない。
たくさん勉強して 成長して素敵なお店を作りたい。
今まで支えて下さったお客様に感謝して・・・。

感傷的になりそうだけど 前へ前へ・・。いっぱい反省もして・・

♪すぐに迷い すぐに嘆き すぐに疲れたふりして
嘘もついてきたけれど・・・
この一瞬のための何千時間 壁は自分だった
今わかったこと
この瞬間のために失ったことも多いけど
確かめたくて・・♪


スマの歌を抱きしめて歩いていこう。